El Mercado Central de Valencia es una de las referencias arquitectónicas, pero también sociales, de la ciudad. Su construcción data de 1914 por parte de los ingenieros Vidal y Soler y es de una tendencia modernista, que era la que predominaba en las primeras décadas del Siglo XX en Europa.
En el año 2004 se hizo una reforma integral de las instalaciones y de los elementos decorativos y artesanales del mercado. Está ubicado en una zona privilegiada de Valencia cerca de la zona de compras de la ciudad y de la antigua Lonja de la Seda.
En su interior se venden toda clase de productos de primera necesidad: pescados, carnes, verduras… en los que la calidad es superior a la que se puede encontrar en los supermercados habituales. Hay innumerables paradas de venta ya que el espacio es inmenso. Está dividido en dos secciones para separar las carnes y pescados, por un lado y las verduras por otro. También hay bares y algunos puestos con productos propios de aperitivos, frutos secos…
La ciudad de Valencia tiene monumentos emblemáticos y lugares en los que perderse. Y este es un ejemplo, además de la calidad de los productos que se ofertan en su interior.
En las entradas cercanas al recinto se reparten una serie de puestos de venta en los que se suelen vender sartenes, cuberterías y demás elementos de menaje y decoración. Los precios son ajustados, aunque en estos puestos no se suele regatear el importe del producto en cuestión.
En las fechas próximas a la Navidad y en general durante todo el mes de diciembre la afluencia es extraordinaria y realmente hay que hacer colas en algunos lugares, pero la calidad de los productos compensa la espera. También se pueden hacer encargos de determinados productos de consumo en los puestos que así lo disponen.
En ocasiones puntuales se hacen promociones y descuentos al comprar algunos productos o alimentos concretos.
La cercanía y atención con los clientes es una de las señas de identidad de la venta directa en los mercados de toda España.
