Organizada por la Asociación de empresarias y profesionales de Valencia (EVAP)
El objetivo de esta iniciativa es mostrar a la población que es posible evitar el desperdicio de alimentos desde su origen poniendo en valor esos alimentos que normalmente se desechan porque no son vendidos.
De esta manera, unos productos que iban a ser arrojados al contenedor, se convierten de nuevo en comida. Para cocinar se ha contado con la implicación de 3 cocineros de reconocido prestigio en Valencia: Mª José Martínez de El Lienzo; Miriam de Andrés de La Sucursal y Alejandro del Toro.
Una vez preparado el menú con los alimentos de aprovechamiento, Mestalla ha sido el escenario de reparto de hoy. Se han dado centranres de raciones de comida preparadas entre las personas que se encuentran en situación de exclusión social.
