Sergio Postigo se ha convertido en una de las figuras más importantes para el Levante UD. El defensa ha vestido la camiseta blaugrana con el dorsal número 15 durante 8 años. Llegó en 2016, directo desde Italia donde jugaba con el Spezia Calcio en la Serie B, pero su futuro estaba destinado a ayudar al conjunto a granota. Tras todo este tiempo, el defensa abandona el club granota. Repasamos sus momentos más importantes.
En la presentación como nuevo jugador levantinista, Vicente Blanco, entonces Director Deportivo del club granota, lo definió como «un central con cierta experiencia y que reúne unas cualidades que nos vienen perfectas para la Segunda División». Y añadió «Queremos jugadores convencidos, implicados y que quieran venir al Levante, y la predisposición de Postigo ha sido fabulosa». Estas palabras sirvieron para conocer un poco más a Postigo, recién llegado, pero donde realmente lo conocieron los aficionados fue en el campo.
En la hierba demostró tener talento y compromiso. El 29 de abril de 2017, en el Ciutat de València, consiguió el gol que hizo subir al Levante UD a Primera División ante el Real Oviedo cumpliendo el sueño de todos los levantinistas. Postigo demostró tener cabeza, tanto para marcar ese gol, como para saber dirigir al equipo. Por eso, con el paso del tiempo, se ganó el brazalete de capitán.
En la temporada 17/18 disputó en la máxima categoría del fútbol español cumpliendo su sueño de jugar contra los grandes equipos. Un día para recordar también fue el 3 de febrero de 2021, en ese partido de Copa del Rey contra el Villareal a puerta cerrada por el Covid-19. Fue un partido de muchas ocasiones para los dos equipos, y Postigo salvó una ocasión clara de gol del equipo groguet. En la entrevista del postpartido dejó estas declaraciones: «Hoy hemos hecho un poco más feliz a muchísima gente». Y además anunció que hacía pocos días que se convirtió en padre y se encontraba muy feliz. Ese partido, llevó al Levante UD a las semifinales de la Copa del Rey, donde no lograron ganar contra el Athletic Club de Bilbao.
Después de tres temporadas en Primera División, el Levante UD bajó a la segunda categoría en la temporada 21/22. La temporada 22/23, Postigo consiguió marcar de cabeza en el partido de dieciseisavos de final de Copa del Rey contra el Getafe, para poner el 1-1 en el marcador. El partido terminó con un 3-2 a favor del equipo granota.
Postigo se ha ganado el afecto de todos los aficionados levantinistas y el respeto en el vestuario. Se va del Levante UD siendo todo un ejemplo y llevándose la admiración de los granotas. El defensa reconoce en su última entrevista en el Ciutat de València: «Es un sitio donde he podido cumplir mis sueños, jamás pensé que se convertiría en lo que significa para mí el Levante».
