Este cuarto capítulo está centrado en la nutrición. Para ello contamos con el experto en nutrición deportiva Miguel Górriz, fundador de la clínica Leben Nutición y que trabaja con maratonistas tanto de élite como populares.
Comentamos con Miguel aspectos tan fundamentales como
- La aportación de hidratos y sales durante la carrera o los entrenamientos
- La dieta general que se debe llegar
- Las recomendaciones previas a pruebas largas
- La recuperación
- La flexibilidad y las características de la dieta
Y muchos aspectos y dudas más referidas a la nutrición, una variable fundamental en la vida, pero aun más para afrontar pruebas de larga distancia, tal y como ya nos apuntaban José Garay y Ester Martín-Sacristán en los capítulos 1, dos y tres de «Road to Maratón València con Cárnicas Serrano«
En lo deportivo nos adentramos en una semana «post media maratón», aunque ni Raúl y ni yo disputamos dicha prueba, aunque sí que hicimos distancias prácticamente equivalentes:
– Raúl Hernández: https://connect.garmin.com/modern/profile/4e38877c-395f-452e-949e-0ed351014abe
– José Luis Silvestre: https://connect.garmin.com/modern/profile/d36f8fde-6f1e-41cf-89cc-49624e412ef5
nos adentramos en la quinta semana del tercermesociclio, la onceaba del plan de 16 que propone Maratón València y Cárnicas Serrano y la cuarta para nosotros desde que nos sumamos al desafío. Una hebdómada que finaliza con la tirada más larga, con muchísimo, de las que hasta ahora se nos ha pedido desarrollar, 2h45′ el domingo. Con este hito en la mente, a mi parecer auténtica gesta, en el ocaso del septenario encaramos esta semana «de recuperación».
¡Esperemos seguir vivos para la próxima semana!
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